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Farinhas

Camu camu em Pó

Camu camu em Pó

O camu-camu (Myrciaria dúbia) é uma pequena fruta arredondada, com coloração variando de avermelhada a roxo, que cresce em árvore nativa da região amazônica. Esta espécie tem despertado grande interesse devido ao seu elevado potencial funcional, principalmente por apresentar altos teores de ácido ascórbico, concentrações consideráveis de potássio, além da presença de carotenóides e antocianinas. Os carotenóides e as antocianinas são compostos que desempenham diversas funções e ações benéficas ao ser humano. Estes incluem atividade antioxidante que podem reduzir os riscos de doenças coronarianas, ação coadjuvante no tratamento de vários tipos de doenças circulatórias que resultam em fragilidade capilar, propriedades antiinflamatórias e vaso-protetoras, inibição da agregação plaquetária, manutenção da permeabilidade vascular, controle da diabetes e obesidade, atividade anti-neoplásica e outros possíveis benefícios, a medida que exercem diversas ações em enzimas e em outros processos metabólicos.

Ingredientes: Suco de camu camu desidratado, maltodextrina, antioxidante INS300 e corante INS120.
Modo de Preparo: Pode ser ingerido com frutas, sucos, smoothies, sorvetes, cocktails, molhos, sobremesas diversas e como complemento alimentar.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção 10g (1 colher de sopa)

Quantidade por porção / Cantidad por porción %VD*
Valor energético 11 Kcal = 46 KJ 1%
Carboidratos 2,4g 1%
Proteínas 0,0g 0
Gorduras Totais 0,1g 0
Gorduras Saturadas 0,0g 0
Gorduras Trans 0 **
Fibra Alimentar 0,3g 1
Sódio 0,9mg 0

*% Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

*% Valores diarios con base en una dieta de 2.000 calorías u 8.400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

Receitas

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