2 colheres de sopa de farinha de berinjela;
1 colher de sopa de azeite de oliva;
1 colher de chá de fermento em pó;
1 colher de sopa de farinha de linhaça;
1 colher de sopa de vinagre de maçã;
1/3 de xícara de água;
3 castanhas;
Sal a gosto.
1. Comece misturando a farinha de linhaça, a farinha de berinjela, as castanhas picadas, o fermento, o azeite, vinagre e sal a gosto.
2. Coloque a água aos poucos, não pare de mexer, quando conseguir uma massa homogênea e firme pare.
3. Unte uma frigideira e coloque em fogo baixo para aquecer.
4. Coloque a massa na frigideira até começar a tostar, Faça o mesmo com o outro lado
