-500 g de farinha de arroz;
-5 ovos;
-5 colheres de sopa de azeite de oliva;
-sal (a gosto);
-Água até dar liga;
-1 maço de brócolis cozido e picado;
-Molho de tomate caseiro (a gosto);
-Queijo cottage (a gosto);
-Orégano (a gosto);
-Sal (a gosto);
-Pimenta do reino (a gosto).
Adicione a farinha em uma tigela e misture o óleo, sal e ovos. Misture tudo e adicione água aos poucos, sovando a massa até ficar homogênea. Abra a massa com ajuda de um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada e corte em retângulos com 10 a 15 cm de comprimento. Cozinhe a massa em água fervente com uma pitada de sal. Retire com uma escumadeira e cubra com um pano de prato limpo para não reservar.
Monte a lasanha em uma assadeira intercalando com o molho, brócolis e queijo. Finalize com brócolis e queijo e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos. Sirva em seguida. Bom apetite!
