Descrição

O guaraná (Paullinia cupana Kunth) é uma trepadeira lenhosa originária da Amazônia Central. A intenção da adição do guaraná em pó em receitas, se dá pelo fato de seu alto conteúdo de cafeína (de 2,5 a 6%), que promove efeitos estimulantes. Possui também propriedades adstringentes e antioxidantes, devido à presença de taninos do tipo catequina e/ou epicatequinas.

De acordo com diversos estudos, o conteúdo de cafeína do guaraná é significativamente maior que o do café (4 vezes), 10 vezes maior do que o do chá e 30 vezes maior do que o do cacau. A cafeína é a droga mais consumida mundialmente por adultos, podendo ser encontrada em inúmeros alimentos e bebidas como no chocolate, café, refrigerantes e outros. Em termos neurofisiológicos, a cafeína age como estimulante, bloqueando os receptores de adenosina nos neurônios do cérebro e da medula espinhal, aumentando a atividade do sistema nervoso central.

ATENÇÃO: Crianças, gestantes, nutrizes, idosos e portadores de enfermidades devem consultar o médico ou nutricionista antes de consumir o produto.