Descrição

O chá produzido a partir das folhas da planta Camellia sinensis. Durante séculos, o chá tem sido considerado pelos orientais como uma bebida saudável, sendo utilizado na China há aproximadamente 3.000 anos. A C. Este alimento é considerado uma fonte benéfica à saúde, devido às suas propriedades antioxidantes, antiinflamatórias, anti-hipertensivas, antidiabéticas e antimutagênicas. O consumo diário do chá verde pode estar associado à diminuição dos riscos para doenças cardiovasculares.

Os estudos científicos atuais consideram a C. sinensis uma planta estratégica para a saúde humana no século XXI. As pesquisas com o chá verde revelam de forma crescente seu efeito restaurador de estados patológicos e, por tratar-se de uma bebida amplamente disponível e de baixo custo, torna-se viável o seu uso como um importante coadjuvante no manejo nutricional em diversas patologias.